15 ноября – ИА SM.News. Рыбаки-любители потянулись в Усть-Камчатск, чтобы на льду озер Калагирь и Нерпичье, стать настоящими добытчиками и вернуться домой с богатым уловом вкуснейшей рыбки, которая на воздухе благоухает как салат из свежих огурцов – корюшка способна выделять вещество, химическая природа которого идентична огуречной и после того как рыба оказывается на воздухе, это вещество предохраняет её от высыхания. Если привезти улов быстро, то вместо огуречной маски ворчливая жена сможет приложить к лицу корюшку, чтобы не образовывались морщины, шутят рыбаки. Охота порыбачить так высока, что никого из приехавших не остановил прогноз погоды, сулящий снег и метель до 17 ноября, когда снова похолодает. Ловят корюшку на маленькие блёсны крючок шириной около 5 мм, на коротких поводках блёсны собираются в ярусы по 5—10 штук. Употребляется обычно в жареном, вяленом виде и сушеном виде.
Несмотря на то, что рабочая неделя только началась на льду собрались десятки людей, приехавших в райцентр не только из ближайших населенных пунктов, но и жители других районов полуострова с мечтой поймать рыбу своей мечты. Старожилы утверждают, что в недалеком прошлом выуживали экземпляры больше 30-ти сантиметров, но сегодня это большая редкость — в основном корюшка не вырастает более 25 сантиметров и весит не более 200-т грамм.
На Камчатке нерестится азиатская зубатая корюшка. В Тихом океане ареал её обитания от Берингова пролива до полуострова Корея и Японии. В России, помимо Камчатки этот вид ловят на Чукотке и Охотоморском побережье, Курильских островах, Сахалине, в Амуре, в заливе Петра Великого.
